Smaczne przepisy - ZUPA FLACZKI RYBACZKI, Wzory pism , poradniki dla każdego wszystko za darmo

50 dag filetów rybnych

1 spora cebula

1 spora pietruszka

1/4 bulwy selera

10 dag pieczarek

4 ?y?ki oliwy lub oleju

3 ?y?ki ?mietany

pszenna m?ka

kostka roso?owa o smaku warzywnym

lub grzybowym przyprawa do flaków lub sól, pieprz,

sproszkowany imbir, papryka i majeranek posiekana natka pietruszki sok z cytryny

Ryb? rozmrozi? jedynie na tyle, aby da?o si? pokroi? j? w s?upki, tak jak kroi si? zwyk?e flaki, tylko nieco grubiej, skropi? sokiem z cytryny i lekko oprószy? m?k?. Cebul? drobno pokroi? i zeszkli? i na t?uszczu, doda? obrane i pokrojone w s?upki pietruszk? i seler oraz drobno poszatkowa-ne i skropione sokiem z cytryny pieczarki. Udusi? na 2 ?y?kach t?uszczu, z dodatkiem kilku ?y?ek wody. nast?pnie zala? 2 szklankami roso?u z kostki i ugotowa? do mi?kko?ci. ?mietan? wymiesza? z przesian? ?y?k? m?ki, doda? do jarzyn i wymiesza?, doprawi? do smaku tak, jak si? przyprawia flaki. Na reszcie t?uszczu usma?y? filety. Gotowe filety doda? do jarzyn i kilka minut razem podgrzewa?, doda? posiekan? natk? i wymiesza?. Podawa? jak tradycyjne flaki z bu?eczkami kajzerkami. Bu?eczki przed podaniem mo?na wstawi? na chwil? do ciep?ego piekarnika, aby by?y rumiane i chrupi?ce.